喜茶宣布降价不到一个月，3月17日，奈雪的茶也宣布大幅度降价。价格调整之后，奈雪的茶将不再有30元以上的产品。不久前，喜茶降价后也没了30元以上的产品。这意味着，新式茶饮将告别30元时代。

具体到奈雪的茶，公司在原有的产品线之外，推出了9—19元的“轻松系列”，而且承诺将每月上新至少一款20元以下的产品。调价之后，奈雪的茶主力价格带将在14—25元之间。

对于调价的原因，奈雪的茶表示，这是公司洞察消费者需求，并且基于自身强大的供应链能力、数字化能力和品质控制能力，希望在更宽的价格带中为消费者提供更轻松、丰富的选择。

从行业发展看，喜茶和奈雪的茶作为新式茶饮最具代表性的两个头部品牌，纷纷调整售价，首先是为了争夺更多客群。这从奈雪的茶门店扩张也可见一斑，截至2021年末，奈雪的茶有817家门店，较2020年净增加326家，这也是成立以来，奈雪的茶门店净增数量最多的一年。

根据餐饮大数据研究和预测机构NCBD，发布的《2020—2021中式新茶饮行业发展报告》，2021年我国新式茶饮单价20元以下市场占比超过8成。这种情况下，为了获取新流量，获得更大消费人群，奈雪的茶和喜茶必须降价。

“在疫情的影响下，社会消费习惯发生转变，不是单纯的消费降级，而是‘降级中的升级’。消费者对于‘性价比’的诉求，绝非单纯追求‘轻松系列’，性能和品质依然是刚需。”中国茶叶流通协会茶饮咖啡专委会秘书长韩毅表示。

降价容易，但奈雪的茶本已多年亏损，公告显示，2021年奈雪的茶预计亏损1.35亿元至1.65亿元。想要在降价的同时保证利润，就要从降低成本的角度下功夫。

数字化系统和设备，以及供应链积累被奈雪的茶寄予厚望。

在2021年第四季度报告中，奈雪的茶提到，公司自主研发的自动化制茶设备，将在2022年前三季度前在门店正式试用。自动化制茶设备的应用，预计将降低门店人力成本。

（作者|市界齐敏倩，编辑|刘肖迎）

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