今日午间，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（0520.HK，以下简称“呷哺呷哺”）发布盈利预警称，其2021年预期实现营收61.5亿元，同比增长13%；预期净亏损约2.75亿元至2.95亿元之间，去年同期盈利1149万元。

对于亏损原因，呷哺呷哺方面在公告中表示，主要是全年关闭约230家餐厅导致的长期资产一次性亏损，以及因为部分餐厅经营业绩下滑而导致的计提减值亏损，合计约人民币2.2亿元。此外，2021年部份地区餐厅仍然受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，而无法充份营业。

在去年亏损与关店的情况下，为增加整体营收，其扩店计划并未停下。

呷哺呷哺在公告中表示，“在2022年度，为继续提升品牌影响力及降低费用率，新开门店选址将采取更审慎态度，继续展店约156家。”同时将继续密切关注市场状况、检视餐厅经营情况，以及时调整组织架构和业务策略，并将采取多项措施增加餐厅营业收入和控制各项经营成本。

值得注意的是，除了业绩预亏，呷哺呷哺去年还经历了人事动荡。2021年4月，呷哺呷哺旗下品牌“凑凑”的CEO张振纬离职；5月，因呷哺集团若干子品牌表现未达董事会预期，集团CEO赵怡被罢免；7月，57岁的创始人贺光启重新接任呷哺呷哺CEO职位。

刚交接不久，呷哺呷哺于去年8月宣布将关店200家亏损门店，对关店原因贺光启表示，经调研，部分门店存在严重选址错误并导致亏损。

2021年呷哺呷哺曾表示，未来三年，呷哺呷哺预计新增至少500家门店，从现有的千家门店扩增至1500家左右，并差异化经营南北方市场。在国际市场扩张方面，呷哺集团已进军东南亚市。其中，新加坡首店在今年春节已开业，未来计划布局50家门店。

盈利预警发布后，呷哺呷哺跌幅一度达13%，并创下近五年来新低3.53港元/股（随后有所回升），较上年的最高点跌去80%。截至发稿，呷哺呷哺报3.76港元/股，总市值为40.83亿港元。（郑皓元陈俊宏）来源: 网易号外

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